BY COOKIE 2009
Pastrmka u limunovom sosu
Potrebno je :
•
4 pastrmke
•
1 šoljica oštrog brašna
•
1 kašičica soli
•
2 dl vode
•
1 belance ulupano u lagani sneg
•
2 kašike ulja
•
ulje za prženje
Priprema:
Ribu očistite od ljuski i utrobe, operite i osušite. Za sos pomešajte sve sastojke i kuvajte
mešajući oko 2 minuta. Ribu pospite najpre brašnom sa svih strana, a ostatak brašna
pomešajte sa vodom, solju i uljem u glatku smesu, pa dodajte sneg od belanaca. Zagrejte
duboko ulje, svaku ribu umočite sa obeju strana u smesu i ispržite. Ocedite je na papiru i
složite u dublji tanjir. Prelijte je vrelim sosom.
Pripremili smo za Vas nekoliko recepata za pripremanje pastrmke.
Uživajte - PRIJATNO.
Sos
•
1 dl limunovog soka
•
1 limun narezan na tanke kolutiće
•
2 dl hladne vode
•
3 kašike smeđeg šećera
•
malo đumbira
•
1/2 kocke za pileću supu
•
1 kašika gustina