BY COOKIE 2009Pastrmka na domaći načinPotrebno je : •4 očišćene i pripremljene pastrmke, •1 limun, so, biber, •50 g maslaca, •1 kašika iseckanog peršuna, •po 1/2 kašikice vinjaka i vorčester sosa. Priprema:Pod mlazom vode oprati pastrmke i osušiti ih kuhinjskim krep papirom. Oljuštiti koru limuna i skinuti belu pokožicu. Raseći limun na režnjeve. Pastrmke posoliti sa unutrašnje i spoljne strane a zatim ih pobiberiti. Premazati maslacem komad jače folije, odozgo staviti pastrmku i kolutove limuna. Zatvoriti foliju i dobro učvrstiti ivice. Peći u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko 25 minuta. Umutiti maslac sa peršunom, biberom, vinjakom i vorčester sosom. Posoliti. Pastrmke servirati uz ovaj maslac, bareni krompir posut peršunom i salatom od krastavaca. Za 4 porcije.Pripremili smo za Vas nekoliko recepata za pripremanje pastrmke.Uživajte - PRIJATNO.
BY COOKIE 2009
Pastrmka na domaći način
Potrebno je :
•
4 očišćene i pripremljene pastrmke,
•
1 limun, so, biber,
•
50 g maslaca,
•
1 kašika iseckanog peršuna,
•
po 1/2 kašikice vinjaka i vorčester sosa.
Priprema:
Pod mlazom vode oprati pastrmke i osušiti ih kuhinjskim krep papirom. Oljuštiti koru limuna i
skinuti belu pokožicu. Raseći limun na režnjeve. Pastrmke posoliti sa unutrašnje i spoljne
strane a zatim ih pobiberiti. Premazati maslacem komad jače folije, odozgo staviti pastrmku i
kolutove limuna. Zatvoriti foliju i dobro učvrstiti ivice. Peći u zagrejanoj pećnici na 250
stepeni oko 25 minuta. Umutiti maslac sa peršunom, biberom, vinjakom i vorčester sosom.
Posoliti. Pastrmke servirati uz ovaj maslac, bareni krompir posut peršunom i salatom od krastavaca. Za 4 porcije.
Pripremili smo za Vas nekoliko recepata za pripremanje pastrmke.
Uživajte - PRIJATNO.
